| Où SONT LES ACIDES DANS3 L'ÉCHELLE DES pH?
L'expression "pH" est familière: on l'entend ou on la voit à
la télévision, dans les journaux, etc.
Quelle serait la signification des lettres "pH"? Les technologues et
les scientifiques donnent à la notion de pH un sens précis
en lui associant une échelle allant de 0 à 14 (sans unité).
A quoi correspondent ces valeurs? L'expérience suivante fournit
une réponse.
Marche à suivre:
Versez 2 gouttes de chaque solution tampon dans une cavité de
la plaque à cavités.
Utilisez une cavité pour chacune des solutions tampons. Les
solutions tampons demerent au même pH même si on ajoute des
gouttes de solutions qui ont des pH différents. Autrement dit il
conserve ( garde constant ) le pH. En le mêlant avec un indicateur
on peut connaître les variations de couleurs que l'indicateur peut
atteindre.
Voir dans le livre d'apprentissage 3 à la découverte
de la matière p.65 et 66
Parmi les solutions tampons, lesquelles sont des acides? Des bases?
Pour répondre, déposez 1 goutte de solution tournesol et
notez à la page suivante les couleurs observées pour chacune
des valeurs de pH.
Dans chaque cavité d'une rangée, ajoutez 1 gouttes d'un
indicateur coloré; mélangez bien la solution tampon et l'indicateur.
Notez les couleurs observées en mots ou en... couleurs.
Faites de même pour chaque indicateur.
Les indicateurs que vous étudirez sont les suivants:
Tournesol, Phénolphtaléine, Méthyl-orange, Bleu
de bromothymol, Carmin d'indigo, Rouge de méthyl, Rouge neutre,
Indicateur universel, Vert de bromocrésol.
Remettez les solutions tampons des plaques à titrage en respectant
les consignes.
| pH |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
| Tournesol |
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| Phénolphtaléine |
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| Méthyl-Orange |
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| Bleu de bromothymol |
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| Carmin d'indigo |
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| Rouge de methyl |
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| Rouge neutre |
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| Indicateur univesel |
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| Vert de bromocrésol |
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