Sommellerie |
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Le programme d'études Sommellerie a pour objectif de former des personnes aptes à exercer le métier de sommelière, sommelier. Ces personnes acquerront les connaissances, les habiletés et les attitudes nécessaires : pour effectuer l'analyse organoleptique des vins, des spiritueux et d'autres boissons; pour commenter l'incidence des étapes d'élaboration sur les vins; pour présenter des vins d'Europe et de pays non européens; pour présenter des spiritueux et d'autres boissons; pour effectuer les tâches liées à l'organisation et à la gestion de la cave à vins; pour concevoir des cartes de vins, de spiritueux et d'autres boissons et pour en effectuer le service professionnel et, enfin, pour faire évoluer leur pratique professionnelle.
Conditions d’admission
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Inscription
C’est le temps des inscriptions pour les trimestres débutant en août 2011, en janvier 2012 et en avril 2012. Pour plus d’informations consultez la section Admission ou téléphonez au: 514.955.4555
Important
Les admissions pour le cours d'imprimerie se déroulent maintenant de manière continue (en tout temps).
Sommellerie
Nous offrons maintenant le programme de formation en sommellerie (ASP5314) d'une durée de 450 heures. Vous pouvez donc faire une demande d'admission pour ce cours. Si des informations vous sont nécessaires, n'hésitez pas à nous contacter.
Olympiades locales 2011
Lors des olympiades locales tenues le 21 novembre 2011 pour le programme Procédés Infograhiques et le 25 novembre 2011 pour le programme Cuisine, nos 15 participants ont su démontrer leur talent respectif. Vous pouvez voir quelques photos des participant des olympiades locales 2011.
